241 lượt xem Tăng cân

Whey Protein là gì? Công dụng và cách sử dụng

4.7/5 - (9 bình chọn)

Whey Protein là gì? nó có tác dụng như thế nào, bao nhiêu loại, sử dụng như thế nào thì hợp lý,…Đây đều là những thắc mắc chung của mọi người. Tất cả sẽ được Super Protein giải đáp ngay trong bài viết dưới đây!

Whey Protein là gì?

Whey Protein là sản phẩm có nguồn gốc từ sữa và trong quá trình sản xuất Phô mai Whey Protein được tách ra.

Có rất rất nhiều loại Protein khác nhau, thế nhưng Whey Protein là loại mang lại dinh dưỡng cao nhất. Whey Protein có chứa nhiều Acid amino có ích để phát triển và duy trì cơ bắp.

Xem thêm : Sữa tăng cân cho bé tốt nhất 2022

Tác dụng của Whey Protein với sức khỏe – cơ bắp

Cung cấp axit amin thiết yếu

Whey là một nguồn giúp bổ sung protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó giúp cung cấp những axit amin thiết yếu. Đây là những loại mà cơ thể bạn không thể tự sản sinh ra được mà bắt buộc phải nạp từ những thực phẩm bên ngoài.

Tuy nhiên, nếu chỉ nạp protein bằng việc ăn uống thôi là rất khó. Đặc biệt với những người tập luyện thì nhu cầu protein sẽ càng cao hơn.

whey protein

Phục hồi, phát triển cơ bắp

Trong cơ bắp của bạn có 2 quá trình xảy ra đó là:

  • Dị hóa ( Cơ bị vỡ ra khi tập luyện )
  • Đồng hóa ( Cơ phục hồi bằng việc bổ sung protein )

Whey Protein là chất giúp cung cấp tất cả các axit amin cần thiết cho quá trình đồng hóa.

Sau khi tập, cơ gần như sẽ chuyển từ trạng thái dị hóa sang đồng hóa ngay lập tức. Vì thế bạn cần phải nạp Protein một cách nhanh nhất có thể. Nếu đạm trong hức ăn tự nhiên sẽ phải mất khoảng thời gian nhất định để hấp thụ thì Whey lại hấp thụ một cách nhanh chóng và trực tiếp. Cơ của bạn sẽ được phục hồi và phát triển tối ưu.

Tăng sức bền, sức mạnh

Việc bổ sung Whey Protein sẽ tạo điều kiện tu sửa và phục hồi cơ bắp một cách tối ưu, từ đó tăng hiệu suất của cơ bắp.

Trong Whey có chứa lượng lớn nhóm 3 axit amin thiết yếu ( BCAA ) bao gồm : isoleucine, leucine, valine. Đây là các chất có tác dụng xây dựng , duy trì cơ bắp và cũng đóng vai trò như một nguồn năng lượng trong quá trình tập luyện kéo dài hay tập luyện với cường độ cao.

Giúp giảm mỡ hiệu quả

Có một sự thật về Whey Protein mà ít người biết đến đó là Whey giúp bạn giảm mỡ tên cơ thể.

Cũng có khá nhiều câu hỏi được đặt ra như ” Uống Whey có giảm mỡ không?” Protein có khả năng thúc đẩy cảm giác no hơn các chất dinh dưỡng khác. Bên cạnh đó, nó còn giúp giải phóng năng lượng thông qua hiệu ứng nhiệt. Quá trình chuyển hóa, tiêu hóa protein cũng làm bạn phải tiêu thụ nhiều calo hơn.

tìm hiểu whey protein là gì

Whey Protein – nguồn cung cấp Protein tốt nhất

Chắc hẳn bạn đã biết Whey Protein là gì rồi đúng không? Có rất nhiều nguồn thực phẩm giúp bổ sung protein. Thế nhưng, tại sao lại phải uống Whey, tại sao đây lại là nguồn cung cấp Protein tốt nhất. Cùng xem những lý do dưới đây nhé :

  • Cung cấp cho cơ thể hàm lượng protein tinh khiết, chứa ít carbs, chất béo và năng lượng. Vì thế nó phù hợp với những người có nhu cầu giảm mỡ, giảm béo, tăng cơ giữ cân.
  • Có khả năng hấp thụ vào cơ thể nhanh cóng, giúp tiêu hóa nhanh gấp nhiều lần các thực phẩm bổ sung đạm tự nhiên.
  • Chứa nhiều BCAA giúp bảo vệ những tế bào cơ bắp trước, trong và ngay sau khi tập luyện hoặc thậm chí cả khi bạn ăn kiêng giảm cân.
  • Chứa ít lactose hơn các loại sữa thông thường.
  • Tiện lợi , dễ mang theo, pha chế hoặc phối hợp với những nguyên liệu khác sẽ làm ra một sinh tố đồ uống rất ngon.
cách dùng whey protein

Khi tập gym có nhất thiết phải dùng Protein?

Công dụng của Whey Protein là gì thì không thể bàn cải. Tuy nhiên có nhiều thắc mắc cho rằng việc tập gym cần phải dùng Protein.

Câu trả lời là không, không cần thiết. Đây không phải là loại thuốc hay thần dược gì cả, nó không giúp bạn tăng cơ ngay sau khi uống hoặc giảm mỡ ngay, cơ thể săn chắc ngay cả. Nó chỉ là dòng sản phẩm giúp hỗ trợ cơ thể dung nạp được nhiều đạm tinh khiết hơn mà thôi.

Nếu bạn không đảm bảo bữa ăn của mình đáp ứng đầy đủ protein để đáp ứng nhu cầu cơ bắp thì lúc này Whey Protein là sự lựa chọn rất tuyệt vời.

Nếu không có điều kiện sử dụng thực phẩm này thì bạn có thể cố gắng hết sức dùng các loại thực phẩm giàu đạm như cá, thịt, trứng, sữa,… Danh sách các thực phẩm giàu protein sẽ giúp bạn bổ sung dưỡng chất này.

Những loại bột Whey Protein phổ biến hiện nay

Hiện tại, Whey Protein có 3 loại chính đó là:

  • Whey Protein Concentrate: Loại này có từ 70 – 80% protein, đây cũng là loại Whey tự nhiên và có giá rẻ nhất hiện nay. Loại này trải qua ít công đoạn lọc và xử lý. Thế nhưng nó vẫn bổ sung nhiều hợp chất sinh học có giá trị. Nhược điểm của nó là vẫn còn chứa lactose và chất béo.
  • Whey Protein Isolate : Whey Isolate đã loại bỏ hầu như hoàn toàn chất béo và lactose. Hàm lượng protein trong nó cũng rất cao, chiếm tới 90 – 95%. Nhiều người cho rằng Isolate phải tốt hơn Concentrate , thế nhưng không hẳn vậy.
  • Whey Protein Hydrolyzed : Hydrolyzed hay còn gọi là Whey thủy phân, đây là loại có tốc độ tiêu hóa cũng như hấp thụ nhanh nhất. Vì thế nó đã được sản xuất dưới dạng tiêu hóa sẵn, cơ thể bạn sẽ không phải làm điều này nữa.

Uống Whey Protein có hại không ? Ai được sử dụng Whey?

Về bản chất Protein hay những chất dinh dưỡng khác không có hại!. Thế nhưng, nếu nạp quá nhiều vào cơ thể hoặc bạn đang bị thận mà sử dụng quá nhiều sẽ dễ gây ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe sau này.

Uống Whey có tác dụng phụ không? Việc uống nhiều Whey quá mức sẽ làm cho bạn gặp phải tình trạng táo bón, gây áp lực cho gan, thận, chứ bản chất Whey hay Protein đều không gây hại cho sức khỏe.

Thường ai cũng có thể uống được Whey Protein, thế nhưng nếu mắc gout ( hay các vấn đề về gan, thận,..thì bạn cần phải tham khảo ý kiến của các bác sĩ có chyên môn.

Nếu là người bị dị ứng sữa thì cần phải cẩn thận, tốt hơn hết là chọn Isolate cho chắc, tránh không có Whey Concentrate trong thành phần là được.

Trên đây là tất cả thông tin về Whey Protein là gì? Hãy chọn cho mình loại Whey phù hợp nhất nhé!